Recevez notre lettre d'information Espace Partenaires
 

Accueil / Je découvre / La Vallée de la Lys et ses alentours (NL) / Busnes

Busnes

Busnes is de kleine regionale hoofdstad van de sjalot. Volgens de legende zou Guillaume, een boer uit Busnes, zijn heer gevolgd zijn op de kruistochten en uit Palestina enkele “eschaloignes” hebben meegebracht. Sindsdien leeft Busnes van de sjalot. Het tweede weekend van september organiseren de plaatselijke producenten een feest rond dit streekproduct.De sjalot neemt dus een vooraanstaande plaats in in het regionale culinaire erfgoed.Aanraders zijn brood en fijne vleeswaren met sjalot.

Een gastronomische broederschap van de Orde van de Sjalot ziet met zijn folklore, kostuums en medailles overigens nog steeds toe op de reputatie van de sjalot van Busnes.Het erfgoed van Busnes bestaat uit de neogotische kerk met doopvonten uit de 16de eeuw.

De kapel van Quesnoy (een gehucht van Busnes) werd gebouwd op een voormalige feodale heuvel waarvan de slotgrachten nog water bevatten. Het kasteel van Beaulieu (uit de 17de eeuw) is een mooi historisch gebouw (privé).